何百年も受け継がれてきた伝統の味
北海道産高級大豆（つるむすめ）と非加熱の糀で手作りした自慢の白みそです。
酵素が生きたまま半年間寝かせた丁子屋の白みそはまろやかな口当たりです。
駿河地方独特のあいじろ味噌で塩分は控えめ、米糀の比率が高いのが特徴です。とろろ汁の味付けにはもちろんお味噌汁や野菜をディップしていただいても美味しいです。
何百年も受け継がれてきた伝統の味をご家庭でお楽しみください。
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